dissabte, 26 de juliol de 2014

Galetes decorades i uns nuvis molt especials!

Fins ara no havíem gosat a modelar cap figura de fondant en tres dimensions.
Què per que?
Bàsicament per dues coses:
1. No ens havíem trobat amb la necessitat de fer-ne cap
2. Ens feia bastant de respecte
Però per tot hi ha d'haver una primera vegada, no és ver?? (be, ben be primera no, perquè ens hi acostarem bastant amb els aneguets de na Laura)
Si vos dic la veritat, aquesta espineta algun dia ens l'havíem de treure.
No pot ésser que no hagem fet mai cap figura per posar sobre una tarta!
Doncs aquesta setmana ens hem estrenat! I no d'una manera facileta...
Na Maria Antònia ens va demanar unes figures per posar damunt el pastís de noces d'or dels seus sogres i aquests "nuvis" no podien ésser els típics que es posen damunt toooots els pastissos.
Investigant i pensant un poc decidírem fer-ne uns que fossin més semblants a en Miguel i na Isabel.
Per això, amb una fotografia i molta paciència, varem idear aquesta parella que avui us volem mostrar.
La veritat és que no ha estat gens fàcil però hem après moltes coses que volem compartir amb voltros.

Començarem per la masa de modelar: n'hem emprat dues, fondant sodifer mesclat amb una cullerada de CMC (un estabilitzador en pols que fa que el fondant sigui més elàstic i eixugui més aviat) i pasta de goma (la que s'empra per fer flors).
Per modelar les figures primer convé començar per les diferents parts que anirem aferrant. Podem fer les sabates, els calçons o falda, el tronc, els braços i el cap. Deixarem que s'eixuguin una estona i quan estiguin més endurides hi passarem un pal o varis escuradents per anar montant la figura. 
Per aferrar les peces farem cola comestible, diluint una cullerada de CMC dins un tassó d'aigua i deixant-ho unes quatre hores (torna gelatina).
Amb el CMC diluit veureu que quan aferram les peces el fondant no es banya (com quan aferram amb aigua) i s'eixuga més aviat.
La roba l'hem feta amb la pasta de goma perquè es pot estirar tan prima com un paper i podem fer les arrugues, plecs i tot el que volguem sense que es rompi. 
Una vegada ja els hem vestit, els hem aferrat un a l'altre i els hem fet una bona sessió de fotos.
La idea era fer unes galetes per als convidats que servissin també com a record, emprant una foto d'"ells dos" impresa en paper comestible.
Les galetes les hem fet amb aquesta recepta  i vos he de dir que surten espectaculars!!!
Una vegada aferrades les etiquetes les hem decorat amb glasa (250 g de sucre glas, una clara d'ou i una culleradeta de cremor tartaro) i posat dins una bosseta.
El pal li hem posat fent servir aquest tutorial de El rincón de Bea.
Quan ja són a dins la bossa, les galetes poden durar intactes uns dos mesos i si algú les vol guardar com a record, he llegit de gent que ho ha fet durant anys (no se les han menjat, clar, però d'aspecte estan perfectes).

Esperam que us agradin!!!!






Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Gràcies per deixar-nos un comentari. Ens fa molta il·lusió!!

Post nuevo Post antiguo Home
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...